［新北板橋］鮨跡...生魚片丼飯

餐廳名稱：鮨跡

用餐時間：２０２２.０７.０２、１２.０４

天氣：夏天熱，冬天冷

推薦餐點：生魚片丼、茶碗蒸

平均價位：３００～５００元／人（無服務費）

這間店位於神秘小巷內，文化路上萊爾富便利店旁的小巷轉進去，就能看到轉角的扛棒亮著，因在小巷內，而經過時常常門口有人在候位，生意很好，不免好奇。夏天爬山下山後，乾脆吃壽司丼後再回家吧！店內空間不大，客滿大概２０人左右吧！所以在用餐時間（晚上６～７點）在門口櫃台先登記號碼後，在門外等叫號，等大概３０多分鐘。

門口有板凳可以坐著等，櫃台也會先給你菜單，讓你慢慢看，這樣等到座位時，能直接點餐，上菜就會快很多。

可以先研究菜單，有多種海鮮丼、握壽司、手卷、烤物、熱菜等，提供的菜單算是蠻多元的，生魚片丼大約是２００～５００元的價位，看內容是哪些魚料而定。

是說店門打開入內聞到油炸的味道。坐在靠門邊的桌檯，把大背包塞在腳下，點餐後立刻付款，升級成Ａ套餐（＋９９元）有小菜三樣、味噌湯、茶碗蒸，和甜湯飲料無限暢飲，甜湯和飲料是自助式，自行到角落的桌檯取用，飲料機是雀巢檸檬茶和奶茶。如果沒有升級套餐，可以自己倒開水或熱茶。

東京最強海鮮丼（２９０＋９９套餐＝３８９元），第一次來那就升級成套餐吃看看吧！而且選＂最強＂的海鮮丼，整份套餐用木餐盤端來，海鮮丼、味噌湯、小菜三品、茶碗蒸，還有餐具此時一併放在盤中。旁邊的則是機器泡的奶茶，和我自己舀的甜湯（當日是愛玉）。奶茶喝起來就是粉沖泡的，冰冰涼涼，但沖泡得味道蠻濃。愛玉甜湯就很普通，不是那種手洗出來的愛玉，略過不吃也無妨。
三樣小菜是綠花椰菜、泡菜和某青菜，泡菜有點辣，只好配另一道青菜（燙莧菜）和綠花椰一起吃，這兩道青菜的口味頗清淡，和辣辣鹹鹹的泡菜搭著吃正好。味噌湯的料有金針菇和芋頭丁，湯本身有點鹹，但還不至於過鹹。

東京最強～海鮮丼：有兩隻熟蝦（請看再下一張照片）、蛋皮絲、鮭魚卵、鮭魚丁、鮪魚丁、鮭魚肚片、蝦卵、小章魚丁、蘿蔔絲、甜薑片等，撥開鮭魚卵時發現下面還有一隻炙燒過的半熟蝦、薄生干貝片則夾在檸檬片中。米飯是黏黏的醋飯，米飯蠻好吃的，口感有Ｑ又帶有黏性，看菜單說是選用日本七星米。小章魚咬起來有彈性，鮭魚卵咬起來嗶嗶剝剝爆開，半熟蝦也算鮮甜，其他鮭魚鮪魚都是普通表現，生干貝既然夾在檸檬片中，就和檸檬片一起吃，結果檸檬的酸味和苦味完全蓋掉干貝的味道，不過夾出來單吃也沒有展現干貝的甜味。嗯～該怎麼說呢！生的魚料新鮮度都有，有幾樣食材本身的魚鮮味都很淡（我再度懷疑自己味覺是不是壞掉了），味道最豐富的當然就是那片紫蘇葉，畢竟紫蘇本身味道就很強烈。

茶碗蒸和瓶裝飲料。茶碗蒸裡有雞肉和香菇片、玉米粒，蒸蛋本身不錯，有高湯味，而且玉米讓蒸蛋吃起來有甜味。罐裝飲料有美粒果、雪碧、可樂和芬達，放在檯子下的小冰箱自取，加購套餐的話，飲料可以任意喝，不過我對這些飲料本來就興趣缺缺，意思意思喝了一瓶美粒果，就．．．果汁含量１０％的調和汁，美粒果的味道咩。

偶爾經過人還是很多，所以１２月時想說再來很冷也不想吃生魚片類了，一樣是健行回來經過，看到剛開門不久不用等位置，再吃一次看看。菜單大同小異，不過發現生魚片丼類多了一項：北海道海膽丼。

外場主要是一位負責櫃台點餐的店員，內場則有很多師傅在忙碌著，負責生食和負責炸物等都是不同師傅，因為餐廳內還是都有聞到油炸味，我就乾脆點了一樣炸物來吃吃看，不然全身沾滿油炸味實在太冤了。

升級Ａ套餐的內容，對我來說就茶碗蒸好棒棒，所以這次只吃單點，不加購成套餐了。去裝白開水時，看向上方小平台，擺了很多公仔，上面那格都是海賊王，下面這層都是鬼滅之刃。

因為都是一人用餐，所以也是被安排在靠窗著窄小桌檯，長形的桌檯會有活動式木板將客人隔開，照樣把背包塞在桌下，登山杖就放桌面一角。優點是邊吃飯可以隔著玻璃窗看外面的行人和有的沒的。打五星可以得到起司可樂餅一塊，是用男爵馬鈴薯做的喔！

花漾刺身丼（２６０元）＋炸牡蠣（１２０元）＝３８０元，因為不知道什麼是花漾，好奇的選這道，原來是把生魚片當成花瓣擺盤成一朵花的造型啊～端上桌時視覺上確實是蠻美的。

花漾刺身丼，花瓣的部分有三種生魚片和一種後製類，鮪魚、鮭魚、還有一種我認不出來也吃不出來，簡單來說就是魚味本身味道表現很淡，所以我吃不出是什麼魚，我在猜是不是海鱺。後製類就是金黃色的鲱魚卵那種。
醋飯的米飯微甜帶酸，口感還是很好吃。除了魚類外，還有黃瓜片、醃薑片、檸檬片、金桔片、蘿蔔絲、紫蘇葉，這些不是生魚片的其實都不錯耶～尤其小黃瓜脆又鮮。生魚片類本身還是新鮮，魚肉不怎麼肥美，鮪魚和鮭魚就本身淡淡的滋味，鮭魚則是在咬第二口時才浮出油脂甜味，鮭魚算及格，其他鮪魚和另外那種魚就超普，黃金鲱魚是醃漬的，再沒味道就慘，不過這個本身就鹹，我也一向不愛吃，幸好只有２塊，趕快配飯吃掉。

炸牡蠣２顆１２０元，但是個頭沒有很大，炸皮比較厚（我還以為可以吃到廣島炸牡蠣那種大顆的）。外表炸得很酥脆，但是吃起來也很吸油，咬２口開始感到油膩，旁邊有金桔，擠一點金桔汁增加酸味和沾醬變換風味。

嗯～我應該是不會再訪了，不會不好吃，就是一般般，價格也不貴，不過還有個優點是所有的生魚片都沒吃到筋（可憐喔～什麼時候生魚片沒咬到筋居然變成優點了），但因沒吃到我期待的生魚片＂本身＂風味，我只好另覓其他風味更濃厚的店家了。

鮨跡 日本料理

地址：新北市板橋區文化路４１０巷１０號

電話：沒看到電話，可用OR Code線上點餐

［新北板橋］我在閏月早午餐...麵包體是強項

餐廳名稱：我在閏月早午餐

用餐時間：２０２２.０６.１８、０８.０７

天氣：陰雨晴都要吃早餐

推薦餐點：培根蛋布里歐

平均價位：２５０～３５０元／人（無服務費）

某一天，常常會經過的這間店，似乎就變成網路上的網美早餐店，假日早上近午路過時，也常客滿。雖然我都記成＂閏月＂，畢竟中間兩個字有放大，原來全名是：我在閏月早午餐。於是某個假日早上，路過要去買菜時，我的愛店＂達利早餐＂客滿了，那就來這看看。說真的，閏月的招牌做得很舒服，給人放鬆感。

假日不能訂位，不過我近１０點來時，店內座位已客滿，服務生說剩下外面的座位（走廊人行道），店內的座位大概還要等３０分鐘，如果坐室外，店內空出座位時，不能要求要換入店內。６月初訪的那天還有微風吹拂，也不會太悶熱，我就速戰速決來個嚐鮮體驗吧！

用一張張類似牛皮紙顏色的紙張印著菜單，再用文件夾夾起來，只是翻太大力我都會怕把菜單撕破。有低消１００元／人的限制，客滿時用餐時間限９０分。坐室外時，水杯、餐巾都是在室內自取。

主要提供的餐點以帕尼尼和漢堡麵包為主食，可套餐也可單點，套餐和單點相比，多了沙拉和炸薯條。餐點名稱下的小字，詳細寫了餐點的內容物，這樣很方便，先把牛肉都去掉（我不吃牛），雖然我第一眼被盤餐上的炸豬排所吸引，可是一早起來吃炸豬排當主食，對我而言實在有點油膩啊～

想吃健康（？）點的，還有溫沙拉的選項，看到別桌上有木盆體積的沙拉碗。

飲料菜單也是基本款都有，餐點則有附蜜香紅茶，如果想換飲料，可以折抵３０元。

私房雞丁帕尼尼套餐（２５０元）＋熱拿鐵（１００－３０＝７０元）＝３２０，套餐就是雞丁帕尼尼，沙拉（附胡麻醬）、炸薯條。菜單上這份餐點有分辣不辣，簡單說就是雞丁和辣雞丁，比對餐點內容，就是辣雞丁多了辣椒。薯條切得比較粗，外皮炸得脆，切得粗就有保持內部鬆軟，薯條也已經有灑鹽調味。
沙拉雖不大碗，內容物蠻豐富，生菜、水果、果乾，給一小杯胡麻堅果醬，醬偏酸且太鹹，不過可以自己選擇沾醬的多寡很好。

拿鐵咖啡，雖然夏天早晨還是喝熱咖啡舒服。奶泡上的葉子拉花紋路蠻細的，服務生端咖啡來時，就聞到咖啡香。咖啡香味夠，重烘的香濃偏苦咖啡風味，搭配上打得細的奶泡，早上來這樣一杯咖啡算是享受。

帕尼尼麵包裡面夾著主菜的餡料，有點像口袋餅乾或說是熱壓吐司，只是有一邊沒黏起來。帕尼尼烤出蠻誘人的烙痕。內餡其實主要就是九層塔雞肉風味，因為有起司，所以還會牽絲。吃起來其實很像瓜子雞，對！沒錯！就是那個拌飯的瓜子雞肉醬，而且也像瓜子雞那麼鹹，雞肉丁和配菜炒的料加起司，加熱後黏起來，麵包外面有烤酥脆，搭上內餡整體口感好，但越吃越鹹，吃到後來只好猛配咖啡。
有時吃外食時覺得自己的口味努力越調越淡，希望能品嚐食材本身的原味，但現在外食常常都口味很重，就算料理做得好吃常常也太鹹，吃沒幾口我就受不了要一直配開水，所以我也容易越吃越嫌棄。

以餐點的分量和豐富度來說，閏月的價位是２２０～２８０左右，同一條路上本原蟲的愛店價格則在２００以內（含飲料），當然餐點細緻度也有差，不過分量倒是沒差多少（而且沒那麼鹹），如果是要吃經濟實惠，我就回愛店吃（不過最近生意越來越好，路過時常常客滿），如果是走網美風要拍照打卡，就是閏月。閏月店外有洗手台，周圍用綠色盆栽布置，種了好幾盆龜背芋，路過時看起來也是舒爽。
坐在室外的缺點是偶有蒼蠅，夏天還有小蚊子（因為我感受到腳邊有蚊子叮咬）

第二次來訪是８月份，店剛開門（早上９點）就走來，室內空間１／３是吧檯廚房，製作餐點和飲料。

室內還有些搖椅（真的是純拍照用，也不可能坐在上面吃飯）和盆栽的布置。

美式培根嫩蛋（２００元），飲料換鐵觀音拿鐵（９０－３０折抵）＝２６０元。這間店的漢堡麵包，就是布里歐漢堡（麵包體）。漢堡要趁熱吃，因為有融化的起司，不過漢堡本人還蠻大顆，如果不壓一壓，要手拿一口咬到全部的上中下層有困難。
鐵觀音拿鐵可冰可熱，還可調甜度，選熱飲半糖。茶味和奶味調和，算是蠻溫和的飲料，鐵觀音是重發酵茶，茶味比較厚，所以鮮奶也不會蓋掉茶味，茶味和半糖的甜味喝起來剛好。

麵包本身有彈性，略鬆軟又帶著嚼勁。麵包是這間的強項，不管是布里歐或是手做吐司，麵包本體都很優，單吃麵包就很好吃。漢堡中間夾了培根、生菜、歐姆蛋，但我不擅長一口全部咬，還是拆解著吃。培根煎得焦香酥脆，醬料則是微微辣的黃芥末。由於培根本身提供了鹹味，配著炒蛋和生菜吃也不會覺得培根太鹹，整起就很好入口，不像上次九層塔雞丁吃到後來鹹到受不了。

這次單點主餐＋飲料覺得分量剛好（大概是此餐廳的麵包都好吃又實在，麵包就吃飽飽），上次套餐有薯條就覺得太飽了，當然也可能我本身就不愛吃薯條的緣故啦！

我在閏月早午餐

地點：新北市板橋文聖街９９號

電話：０２－２２５５－０４５６（假日不訂位，現場候位）

附近的早餐愛店推薦：達利早餐

https://protozoabonbonder.blogspot.com/2022/12/blog-post.html

［台北］初雪...下山到士林吃雪花冰

 餐廳名稱：初雪

用餐時間：２０２２.０６.０４　下午

天氣：炎熱的晴天

推薦餐點：雪花冰＆日式剉冰

平均價位：１２０～１５０元／人

和朋友從陽明山上走一擎天崗繞半圈魚路古道後下山，搭公車下到士林捷運站約下午３點，天氣炎熱下山吃冰正好，就用咕狗搜尋了士林站巷弄內的一間冰店－初雪。走入小巷子，這附近有些小餐館都躲在巷弄內，以前都只知道在捷運站體旁和大馬路找。走進巷內，就能看到門口立著冰店的旗子。

冰店內有像和式的開放小隔間，塌塌米座位，也有一般桌椅，空間不大，畢竟就是賣雪花冰和甜品，牆上掛有可愛的畫作。夏天冰店生意都很好，我們下午進入時，剛好有一和式和一普通小座位的空桌，不過因為我們剛下山穿著登山鞋，嫌要穿脫麻煩，寧願選小桌位（把登山背包塞在牆角）。

菜單很簡單，就是剉冰和雪花冰，有不同基底的雪花冰，再加不同料，價格約１２０～１５０元

不想吃冰也有其他甜品的選擇，也可以另外再加料。

嗯～好久沒吃冰了哩！依照我個人的口味喜好，選牛奶底的雪花冰，再加個適合夏日清爽的料吧！都是用木托盤盛裝一份冰品才好端來。
牛奶桑椹雪花冰（１１０元），就是雪花冰本身是牛奶口味，再淋上桑椹果醬，是有點大碗（我不常吃冰，所以冰品對吃得慢的本人來說，堆高高就是有點大碗啦）。

努力的挖掘著，牛奶底的雪花冰本身其實還算甜，牛奶味和甜度都已經作成冰磚，再用機器削成雪花冰，吃起來冰粒就細細鬆鬆不會粗，我覺得單吃牛奶雪花冰吃多了有點甜膩，幸好有桑椹果醬搭配，果醬也有些桑椹顆粒，降低冰品本身甜度外，也多一點咬感的變化（蛤～有人說吃冰幹嘛咬？）

珍芋花生雪花冰（１２０元）就是花生為基底的雪花冰，有波霸粉圓和芋圓當料。是說這個花生雪花冰，在視覺上好像豆皮喔～

日式百香火龍果（１５０元）：應該是店內今夏最吸睛的冰品，只有３～１０月供應。屬於剉冰品項，剉冰淋滿火龍果醬，中間則是百香果醬，而且果醬都還有果實的籽，醬蠻實在的。

這個火龍果冰更大碗，朋友說要幫吃，挖了２口吃，吃起來不會很甜，真的是很冰很消暑的冰品，不論是視覺上還是放入胃裡。冰內還藏了鮮切的火龍果喔！

初雪冰品

地址：台北市士林區中正路２３５巷９號

電話：０２－２８８２－８８０９

［新北板橋］達利早餐...厝邊的，快要吃到變成我用達利寫週記

餐廳名稱：達利早餐

用餐時間：２０２２.０４.２３～１１.１２持續中

天氣：陰雨晴都要吃早餐

推薦餐點：早午餐盤（平價美味）、豆奶紅茶、伯爵鮮奶茶

平均價位：１００～２００元／人（無服務費）

當我在Ｑ Burger努力花掉手中新北券的期間，同條街上開了新的早餐店，看起來十分明亮，窗明几淨，於是某天就轉戰到此來吃早餐，完全是一試成主顧，現在變成假日只要沒去爬山，走出來路過達利早餐時，看到有空位就進去吃個簡單早餐後再去買菜，它就是成為平價美味還可以一直吃下去的某原蟲早餐愛店了。

查一下達利好像也是連鎖早餐店，只是店數並不多，這間的店員都很殷勤打招呼，收拾餐桌，某次我路過時剩下１５分就要關門了，我詢問是否還能內用，馬上幫我很快出餐叫我慢慢吃沒關係，我要給服務１００分。

然後還會推出特餐，掛橫布條和放置立牌推廣，而且我發現特餐就真的試期間限定，過了就沒了！

現在的餐廳很多都有推出線上點餐，達利也有，也有蠻多人線上或打電話點餐後，再來取餐外帶，不過我還是習慣走去櫃檯跟服務生實體點餐後付款，然後去自助吧台拿餐具和餐巾紙。

起初早餐盤（組合餐）雖有詳細寫出來內容物，但沒照片，人是視覺的動物，沒照片讓我參考就會有點難想像。後來換了新的菜單表現方式，大家都附照片，簡單明瞭，更可以縮短點菜考慮（選擇困難）時間。我要推薦達利的早餐盤，大概是１００～１３０元，還有附沙拉（補充青菜），另外再點一杯飲料就可以吃很飽，真的是很划算的選擇。

４／２３　初訪

歐姆蛋套餐（９５元）＋大杯熱拿鐵（６０元）＝１５５元

餐盤內有起司歐姆蛋、鮪魚沙拉、薯條、地瓜球。熱拿鐵用馬克杯裝（我要給個讚，內用我喜歡馬克杯不愛紙杯），熱度很好，喝起來就是溫和，中規中矩的拿鐵咖啡，咖啡帶點明顯重烘味，但煙燻味還沒太過，奶泡沒很細密，不過比小７的好喝啦～以一杯６０元來說可以了。
水果沙拉是鮪魚泥，沙拉雖小碗，內有小番茄、鳳梨丁、蘋果丁、小黃瓜和生菜，算是蠻豐富的，水果挑過都有甜，不過淋的沙拉醬像果醋味只是還有點薑味，薑味和水果丁不搭，和生菜葉倒是很配。鮪魚泥也是有調味過，酸酸甜甜，和鳳梨一起吃意外搭配哩！薯條炸得略乾，也是有一點偏鹹，不過現在很難吃到不偏鹹的薯條。

起司歐姆蛋吃起來有嫩，切開來內有融化的起司，像岩漿一樣緩緩流出，如果覺得起司醬吃多膩，配著歐姆蛋表面的番茄醬吃就剛好。紫色的小球是山藥地瓜球，看起來就是路邊賣的炸物ＱＱ球，炸得表面有脆，咬下去居然是雙層的，外表山藥內餡有地瓜層，也吃得到地瓜味，意外好吃的配角。

５／２８

黃金起士厚切豬排堡套餐（１３５元）有含２０元飲料，可以補差價換飲料。看著店外廣告的布條一陣子，就點來吃吃看，飲料換成大杯豆乳紅茶，補差價１０元＝１４５元。
套餐內容就是漢堡麵包夾著厚厚的炸豬排，一碗沙拉，地瓜球和薯條。沙拉內容物和上次一樣，包含小番茄等水果丁、青菜則是生菜和小黃瓜片，還撒了少許腰果。
豆奶紅茶好喝，雖然有一些甜，但是紅茶味有表現出來，沒被豆漿蓋掉。

主角：黃金起士厚切豬排，厚厚一塊炸豬排，突出麵包外，炸得外表有酥脆，麵衣是比較粗的顆粒，除了主角豬排外，還有番茄片、生菜、起司蛋，量很足。漢堡麵包有塗醬，帶著花生醬味和大蒜味，單吃豬排太大塊比較單調，搭配著生菜和番茄一起吃可以去膩，這價位豬排真的大塊又厚啊～（再次強調）。
後來覺得吃厚切豬排堡有一週工作後心靈補償作用，再去已經下架了，果然是期間限定啊～不知道厚切法式總匯的豬排是不是一樣厚。

６／５　
Ｍｒ. 大蒜先生（１００元）＋熱伯爵鮮奶茶（５５元）＝１５５元
餐盤內容是大蒜麵包、沙拉、炒蛋、豬排、香草薯瓣。沒吃到厚切豬排堡，我看上大蒜先生的餐盤裡有豬排，不過這兩個豬排格式差很多，這道是里肌豬肉煎過後切塊，里肌肉有醃過，甜甜鹹鹹的醬汁，還有香料和胡椒味，不過單吃里肌肉有點鹹，要搭配麵包或炒蛋吃，希望里肌肉片醃料可以再清淡點。大蒜麵包表面上看起來是法國麵包，但吃起來是很柔軟的麵包體，不過麵包厚且偏乾，主要是兩大塊份量不少，吃到後來是咬兩口麵包配鮮奶茶吞服。
煎蛋則是微硬口感，非很嫩的作法，除了蛋本身味道外，沒有另外調味，拿來搭配略鹹的里肌肉片正好。香草薯瓣原來就是炒馬鈴薯塊（有帶皮）上撒了乾燥香草，馬鈴薯中心微硬帶點口感，而不是鬆軟的。

這杯大杯的熱伯爵鮮奶茶，伯爵茶的味道頗濃，沒被鮮奶蓋掉，而且加進去的牛奶應該也是用義式咖啡機打奶泡的機器，所以奶味比較細緻，預設都是無糖，需要甜的話，自助式的餐具和糖包自己取用。達利早餐的飲料，我最喜歡的點是，內用大杯熱飲都是用馬克杯盛裝，還有熱度很棒，冬天早上喝一定超讚的。喝到底部終於知道為何伯爵茶味夠濃，雖然是用茶包沖泡，不過放了２包茶包，難怪茶味蠻濃的，但又沒泡到茶澀味出來。

６／１１
我愛卡啦雞套餐（１２５元）＋大杯熱拿鐵（６０元）＝１８５元
餐盤內容包括：卡啦雞、火腿起司湯種、沙拉、薯條、地瓜球，其實份量還不小。卡啦雞點餐時，還會先問要不要辣，大概就是類似肯雞雞家，辣味脆雞和原味脆雞的差別吧！湯種吐司比想像中柔軟，而且是厚片，中間夾了火腿片和起司片，而且吐司內層也有塗奶油烤過，火腿片和起司片再帶出鹹味，這個麵包份量吃起來就快飽了。
卡啦雞是塊炸雞排，表層炸粉是屬於比較粗的顆粒，所以略吸油，但雞肉本身是嫩的，有點像舒肥雞的口感，雞排本身也有調味而帶鹹，缺點是吃到第三塊比較感到膩時，也不能加番茄醬（會太鹹）不過搭配有點甜的地瓜球吃就不錯，調和一下口味。

６／２５
達利經典集合餐（１０５元）＋大杯熱拿鐵（６０元）
餐盤內容：果醬湯種、沙拉、炒蛋、德式香腸、香草薯瓣。點完餐店員問麵包要加什麼果醬？原來果醬湯種的抹醬是可以任選（除了花生醬外），有草莓／奶油／巧克力／奶酥等抹醬選擇。沙拉一直覺得是點達利餐盤畫龍點睛的角色，在炸物或澱粉肉類中，出現一小碗清爽的沙拉有補充蔬果的安心感，而且沙拉中水果丁和生菜的質感吃起來都不錯，只是沙拉醬汁有薑味在那邊亂，後來都知道先把堅果和水果丁挑起來吃掉，其餘生菜的部分再和果醋風味沙拉醬拌一拌。
吐司是一塊山形厚片吐司切半，塗上抹醬去烤，湯種本身口感就是柔軟，給的奶酥醬也塗得蠻厚，早上吃這個真是感到幸福甜滋滋又美味又邪惡，雖然蠻甜的，配咖啡正好。
德式香腸本身就有鹹，是比較紮實的口感，不是粉多的，也是不錯的香腸。

炒蛋再次吃，比較像是煎蛋捲，而且確定真的都沒啥調味，搭鹹的香腸吃正好，難道有設計過？只是炒蛋還是有點油，吃完盤底出現一層油。

８／２２
總匯三明治（６５元）＋培根蛋餅（４０元）＋大杯豆奶紅茶（３０元）＝１３５元
套餐有興趣的吃得差不多，就開始嘗試單點。總匯三明治就是夾早餐店漢堡肉啦～煎漢堡肉、火腿、煎蛋、番茄片、生菜、黃瓜片，夾成三層再切半，用牙籤串起來，看起來就很豐富。麵包有稍微烤過，不過整體吃起來就明顯是漢堡肉和番茄醬的味道，番茄醬有點多又比較鹹，黃瓜片太少了。
培根蛋餅，蛋餅裡包培根一起煎後捲起來，蛋餅皮是表面煎得有點酥脆，咬下去裡面有偏軟，不錯的口感，培根也沒煎得過老，不過這次不知道為何，飲料（熱豆奶紅茶）是用紙杯裝。

１０／１０
胡麻肉肉來集合。快兩點時路過門口，詢問櫃檯是否還能內用，服務生說可以到２點，於是快速點餐（直接選看板的最快），廚房也快速出餐（只有我一位客人咩）

胡麻肉肉來集合（１５５元）＋豆奶紅茶（大杯３０元）＝１８５元
這份期間限定的套餐沒有內含飲料，所以要另外點，只是如果選看板上的蕎麥茶，就可以折價１０元。選我的老夥伴，豆奶紅茶，半糖。喝了幾種達利早餐我比較感興趣的飲料後，常常都固定豆奶紅茶了，因為達利的咖啡拿鐵蠻普通（隔壁棚Q Burger就是拿鐵咖啡能稱讚，真的好喝）。而且豆奶紅茶的甜度還可以調整。

胡麻肉肉是胡麻在哪？套餐內容包含：雞腿排、沙拉、德式香腸、歐姆蛋、生菜、薯條、胡麻醬。這套餐看起來是菜類比較多的，除了慣例的沙拉外，還另外有些生菜，不怕青菜不夠啊～薯條剛炸起（就...剩我一個人在店內吃，新鮮現點現炸），外脆內軟有撒些鹽的鹹味，拿來沾胡麻醬又是另一種風味，幸好附的胡麻醬不會太鹹。雞腿排雖比想像中小一些（圖片看起來比較大），炸過後再切塊，容易叉起來一口一塊吃剛好，外皮炸得頗酥脆，不過也偏鹹，不用沾醬就可以直接吃，還想說那碗胡麻醬怎麼辦？嘗試沾了點胡麻醬，反而吃起來沒那麼鹹耶～果然適合胡麻肉肉主題，只是胡麻醬的醬料給一小碟滿滿，我才用了一點點，好像有點無用武之地。德式香腸本身夠鹹了，也不用沾胡麻醬，沒調味的歐姆蛋我每次都拿來配德式香腸吃剛剛好。

１０／１６
早上看到繼續下著大雨，放棄去爬山，開心的來吃假日達利早餐吧！繼續吃胡麻期間限定餐點。
胡麻雞腿堡（７５元）＋大杯熱拿鐵（６０元）＝１３５元
堡類就是普通的漢堡麵包，用紙包著放在籐籃中送上桌，可以從包裝外側拿取大口吃漢堡，不會沾到手。

圓圓麵包裡夾著整塊雞腿排和高麗菜絲，雞腿排炸得香脆，本身有調味過的鹹味，裡面還有搭配美奶滋醬，一開始咬還沒胡麻味而疑惑，後來的醬有吃到胡麻味，所以沒沾到醬的地方就沒胡麻味，有高麗菜絲搭配比較爽口，還有一片小黃瓜，覺得如果再加點小黃瓜或加片番茄更好，因為雞腿肉調味都有點偏鹹，又額外有加醬汁，多加幾根菜比較搭配。

１１／１２

新菜單出現了貝果這一大項，以前舊菜單時沒有貝果，來吃吃看牙口好不好。

因為面對窗外背光拍照，所以整個餐點看起來黑嚕嚕，等等個別秀就會現真身。
燻雞起司貝果（７５元）＋薯餅起司蛋塔（４５元）＋鮮奶茶（大杯，４０元）＝１６０元。
鮮奶茶喝起來會甜，但不會到太甜的程度，茶味有比較淡，就是整體柔和風味，茶類要推薦的話，我還是覺得伯爵鮮奶茶好。

燻雞起司貝果雖然猛一看和漢堡有點像，不過外層的麵包體是貝果。也是用紙包著裝在籃中送來，除了燻雞絲外，還有起司片、生菜、番茄片、小黃瓜，貝果帶一點咬勁，有先烤一下而微溫，除了燻雞和配菜外，也有加醬，整體口味微鹹，不過因配菜們的搭配，醬吃起來就沒那麼濃，吃這個的缺點是燻雞絲比較容易掉出來，不過這間貝果體不錯吃，之後可以來嚐試別種口味的貝果（漢堡皮我就不太喜歡）

薯餅起司蛋塔：有蛋塔這兩個字眼在，很容易讓人誤會，我以為是台式蛋塔或葡式蛋塔？那怎麼有薯餅？還跟服務生確認這道餐點到底是什麼，其實就是加了起司煎成的蛋皮，裡面包一塊薯餅啊～薯餅炸得蠻酥脆，但是本身就鹹，蛋加起司煎成的蛋皮也鹹（因為有起司），最外層還加了番茄醬，外表看起來雖然很美味，但就是鹹上加鹹，對我這個比較淡口味的人，這道餐點就是鹹上加鹹，之後如果要再吃，就要先講不要加番茄醬。

１１／１９
ＢＢＱ雞腿排總匯（８５元）＋大杯熱豆奶紅茶（３０元）＝１１５元
看來豆奶紅茶已經變成我來吃達利早餐的定番了，畢竟茶味不澀豆漿味也有出來的豆乳紅茶，蠻好喝又能補充大豆蛋白。
總匯就是把料夾滿滿啦～所以要用牙籤叉著，怎麼拆解吃就自己憑本事。烤過微硬而香的吐司內有煎蛋、火腿片、生菜、黃瓜、番茄、還有整塊帶皮煎烤過的雞腿排，好吃，而且整份吃起來配上一大杯飲料也飽了，想再加小點心來吃也吃不下。這道ＢＢＱ雞腿排唯一的缺點一樣，就是蕃茄醬太多了

有趣的是，我陸陸續續來吃達利早餐好幾個月了，雖然有看到會員（會員卡１００元），不過我一直沒加入，因為我都是假日來吃，就是９５折優惠，有點懶。雖然還會繼續進攻其他餐點，菜單上還有飯類和義大利麵，從早餐吃到午餐都可以（完成菜單全制霸？）似乎來辦一張會員卡較划算，不過就真的是平價又蠻好吃的早餐啊～而且空間很舒服，乾淨漂亮又沒聞到什麼油煙味（自從有達利後，我再也沒有踏入附近的Ｑ ＢＸＸ了）。

達利早餐 Daily Breakfast（板橋文聖店）

電話：０２－２２５０－２９６７

地址：新北市板橋區文聖街１３０號

那個～附近的早餐：

Ｑ Ｂｕｒｇｅｒ

我在閏月早午餐

https://protozoabonbonder.blogspot.com/2022/12/blog-post_81.html