［台北］彥君小料理...溫馨小店像吃精力湯

餐廳名稱：彥君小料理

用餐時間：２０２２.０７.２３

天氣：夏天中午真的爆幹熱

推薦餐點：蔬菜雞肉、樹梅涼飲

平均價位：２５０～３５０元／人（無服務費）

彥君小料理

早上到陽明山上走幾個瀑布串連路線，從天母古道下山時是正午，走在烈日的馬路上真的爆幹熱，習慣傳個訊息給朋友說下山了（被當成我的登山留守人），原本想走到天母東西路圓環附近咖啡店吃早午餐，但是被中午太陽曬到好沒力，朋友順便幫我搜尋了天母圓環附近的餐廳，傳了這間＂彥君小料理＂過來，就是你了！彥君！（話說彥君到底是誰啊？）

打開這間隱藏在巷弄內小餐館的木門，很有家庭式餐廳的味道。有吧檯座位和旁邊的塌塌米和式（不說和室是因為沒隔間隔開），裡面只有一桌客人，老闆阿姨叫我自己隨便挑位置。和式座位很寬敞，正好有空間可以放我的登山背包，所以雖然要脫鞋（登山鞋比較難脫咩），我還是坐在和式順便伸腿舒緩（有矮桌子擋住肥腿，耶！）當天中午可能老闆剛開門忙碌不久，所以冷氣剛運作不會涼，旁邊用兩支電扇強力放送。老闆一個人一道道料理慢慢準備，在座的客人也悠閒的聊天（隔壁桌）或發呆（我）等餐，我喜歡這種輕鬆寫意的餐廳，網路上也有人形容像深夜食堂。

菜單

菜單很簡單，就掛在牆上，就是４種定食。太棒了，完全沒有選擇困難症。而且看著老闆在吧檯內走動料理，一份份餐點舀著高湯進鍋子現煮，咚咚咚現切蔬菜放進去，餐點準備好一道到端到吧檯上的木餐盤組成套餐，我完全理解那種形容像是深夜食堂的風格

雞肉蔬菜定食

蔬菜雞肉（２５０元）搭配的是紫米飯，原來所謂的蔬菜雞肉就是一道有很多蔬菜和有雞肉塊的湯，附餐還有一小盤玉米沙拉、水果和飲料。

沙拉表面上看起來很簡單，其實組成蠻多的耶～除了玉米粒和洋蔥外，下面還有一小塊酪梨和溫泉蛋，上面淋了些胡麻醬，完全開胃且不膩紫米飯有加一些小薏仁所以口感偏乾硬。

主菜蔬菜雞肉是一大碗湯，裡面的蔬菜超多種，大黃瓜、蘿蔔、絲瓜、木耳、番茄、茄子，雞肉則應該是先煮好有調味過，放在湯裡熱一下而已，這樣雞肉才不會煮太老。雖然是大熱天我又剛滿身大汗下山，吃著熱湯卻很有精力湯的感覺，整道湯品清爽不油，雞肉也大塊，湯頭微鹹，但喝起來是熬過的蔬菜高湯感，完全是本人喜歡的清淡口味。吃飽後吃幾片新鮮涼涼的水果也是很享受。

另一個超推的是這杯冷飲，喝起來不甜，微酸微鹹，不知道是醃梅子還是桃子的味道，冰冰涼涼酸鹹滋味很舒爽，我都想買一罐回家慢慢喝。戳著杯中那顆黑黑的果實，後來問老闆，說是樹梅啦！喔喔～就是某季節時在陽明山上偶爾會看到賣一盒盒樹梅果。

餐廳資訊

彥君小料理

地址：台北市士林區中山北路７段８２巷４號

電話：０２－２８７７－２２８９

［台北］味擂家...士林捷運旁日式簡餐

餐廳名稱：味擂家

用餐時間：２０２２.０７.１７

天氣：夏天很熱

推薦餐點：明太子豬排飯

平均價位：２００～３５０元／人（無服務費）

這間店位於士林捷運站旁，因為早上在陽明山走坪頂古圳，搭車下山到士林也已經過了一點半，周圍幾間想吃的店有午休多半只營業到２點，如果走過去大概也是餐廳準備要休息了，就在士林站旁邊就近找午餐。小小的店面，就在捷運站體旁，門口貼出來的菜單偏日式，可以一試。

大概是快要結束午餐時間了，前一輪的客人已經吃飽，我進入詢問是否還能內用，也剛好有空位。店內空間不大，中間有長桌，靠牆則是木板釘成單人小吧檯的樣式，整間店客滿大概是能坐１０多人。

坐下來看菜單迅速點菜，畢竟不要耽擱人家休息時間（中午兩點休息），平日有丼飯內用優惠，價格都在２００以下，但假日供餐以套餐為主，丼飯就只能外帶。店內須知也寫得很清楚明瞭，假日內用有低消限制每人一份套餐，白飯和味噌湯則無限量供應。有好幾種魚類套餐，味噌竹筴魚、扁鱈西京燒、柚子味噌鮭魚。

雞肉套餐也好幾道，有雞肉豆腐漢堡排、柚香照燒雞腿、南蠻炸雞、黑醋雞肉等。豬肉有生薑豬肉燒．．．

炸豬排！！！翼板牛排等，也有味噌鮭魚鍋、烏龍麵、壽喜燒和湯咖哩之類熱湯鍋物。如果套餐加９９元，則可有炸麻糬和韓國果汁的點心和飲料。

決定好餐點後到櫃檯點餐付帳，就等出餐了（無服務費）。自助式味噌湯好大一鍋，餐具和擦手紙也都放在自助桌檯上自取。

受不了日式炸豬排誘惑的本人，果然點了：海味明太子炸豬排（２６０元）
味噌湯就是海帶芽味噌湯，味噌的雲朵形狀還不賴。湯的調味偏鹹而帶點甜，而且很燙，夏天熱烘烘爬山下來，流滿身汗剛好喝鹹鹹的味噌湯補充鹽分。

明太子豬排飯，整份餐點用竹篾裝，底部鋪一層油紙。這份餐點用心的地方在不同的配菜店家有調配不同的醬，點餐時會加以說明。主餐的炸豬排放在白飯上，旁邊布置著配菜和小菜。高麗菜絲上面放的紅紅物體是梅子醬，有點太鹹，而且醬有一層油，是用類似油蔥醬的做法嗎？對這個日本梅子醬有點無法理解，只是覺得生高麗菜絲沾醬用油醬表現反而失去了夏天吃生高麗菜絲清爽又脆的特質。

配青菜的黑色醬則是胡麻醬（乍看很像淋上稠稠的墨汁）。這個胡麻醬很推，不油不鹹且芝麻整個香味有表現出來，涼拌的蔬菜像南瓜小黃瓜紅蘿蔔等和胡麻醬一起好吃不搶味，即使在這炎熱的夏天，這道配菜都很耐吃，不過發現下面有一片蘋果，要先夾起來，不然沾到胡麻醬味道不太搭。波浪地瓜片用炸的，吃起來有地瓜的甜味，可惜咬起來偏軟。

豬排炸得有酥，不過也有點偏油，我覺得主要原因是這天真的太熱，我又幾乎快中暑下山，點炸物真的是和自己過不去，吃幾塊就覺得頗油膩。豬排吃到後來覺得偏乾，不過上面的蝦卵和豬排一起咬起來嗶嗶啵啵，正好增加些口感變化，明太子美乃滋醬也能發揮一些和炸物混搭著吃的層次變化。

這間餐廳由於位於士林捷運站旁，對於常常要上陽明山區域爬山的本人，通常搭車下山都是回到士林站，餐點口味其實還不錯，等下次想試試漢堡排或雞肉料理耶～

味擂家みらい家

地址：台北市士林區福壽街１號１樓

電話：０２－２８３１－０３９８

士林捷運站周圍咖啡簡餐

ＯＴＩＳ　Ｃａｆｅ（滿滿的樹懶布偶喔～）

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