餐廳名稱：追樂秘式泰鍋物
用餐時間：２０２２.１０.２２
天氣：中午走過去蠻熱的
食客：本原蟲&ｇｉｅ兩隻
推薦餐點：椰香鍋、冬陰功鍋
平均價位：５００～６００元／人（需加１０％服務費）
追樂秘式泰鍋物
某天看到某美食部落客推這間泰式火鍋，嗯～我沒出過冬蔭鍋耶！馬上揪了ｇｉｅ去嚐鮮。
這間泰式火鍋的地理位置，對於搭大眾運輸交通工具的有點距離，從捷運府中站大概還要步行１２－１５分鐘，不過我們就想說飯前走一走吃比較多？我們走在不是很好步行的路上（騎樓、人行道略狹窄又容易遇到障礙物），邊走邊閒聊要有一些優惠活動或強項以吸引顧客前來用餐啊！
當天天氣有點熱，走過去也是流一身汗。店內空間不小，是蠻深的長條形，空調也夠涼。進入餐廳時，假日中午大約是半滿，不過聽服務生接電話，說假日晚上都客滿囉！
雙人套餐火鍋
當時有雙人套餐１０９９的活動，我們兩人用餐正好。還有臉書打卡活動＋１元，送氣冷雞，再加上剛好是萬聖節活動，拍鬼臉照打卡，送打拋豬或椒麻雞（擇一），然後原來這間餐廳是樂多多集團（就是肉多多火鍋店那個），下載ａｐｐ註冊再送炸春捲。
於是我們點餐時很是忙碌的把所有優惠打卡活動都參加了。雖然用餐時間限制９０分鐘，但餐廳內沒客滿，菜也慢慢上（感覺人手不太夠）所以我們悠閒的煮火鍋吃，服務生有空就來巡一下加湯收盤子，還指點我們打卡活動怎麼進行，後面也沒提醒時間，大家呈現一個時間隨意的狀態。
雙人套餐就是：
鴛鴦鍋湯底選二：泰式冬陰功、濃厚椰香、泰式麻辣、南洋綠咖哩、檸檬香茅、椰子雞。
肉類選一：牛五花、活菌豬。
泰式小點：涼拌青木瓜、香茅雞翅。
菜盤
附餐選二：黃金茉莉香米、媽媽麵、米線、冬粉、茉莉香米。（關於茉莉香米有沒有鑲金這個差別，經詢問後，是薑黃！皇金米加了薑黃啊～）
火鍋料：蛋餃／魚餃／燕餃
飲料選二：泰式奶茶、泰式綠奶、紅豆子米粥、椰漿西米露。
我們決定好所有可以選的品項以及一邊打卡和服務生確認任務完成後，醬料先上！是說這個餐具頗有汝窯的風格耶～整個用餐都貴氣起來。
鴛鴦鍋底，選了泰式冬陰功和濃厚椰香，顏色搭配起來很美，還有香茅等香料浮在湯底上點綴。
小點
涼拌青木瓜
青木瓜絲的脆度好，酸度也夠，但對我而言很辣，嚐了一口就都讓ｇｉｅ解決了。
椒麻雞：雖然是打卡贈送的，但蠻大一份，底部鋪著高麗菜絲，吃起來很普通，而且雞肉帶有雞肉的腥味（就是飼料肉雞那種味道啦！）
香茅雞翅：吃完沒有記憶＠＿＠
炸春捲：外表炸得有酥脆，但略吸油。
湯底
椰香＆冬陰功
白色的是濃厚椰香鍋，橘紅色的是冬陰功。
椰香鍋真的很椰香味，還有香茅的味道，而且偏甜和帶一點點酸味，舀湯時會撈到不少月桂葉和香茅梗，鍋底裡本身也有些雞肉丁。冬陰功鍋則有月桂葉的味道，撈一下湯底還有很大一隻蝦，湯頭整體是偏酸且會辣，不過沒有青木瓜絲那麼辣。冬陰鍋湯的辣度不會持久，我還能喝上幾口。
肉類
活菌豬、氣冷雞
我和ｇｉｅ都不吃牛，肉盤就選活菌豬，活菌豬蠻大一盤，肉片切很薄（肉多多系列的火鍋肉片似乎都是這樣），優點是放進去湯中涮一下很快就可以夾起來吃了。
＋１元的氣冷雞也是整份頗大一盤，雖然一樣有雞肉味，但分量大取勝，而且放入鍋中煮，反正湯底也是椰奶味或酸辣味，沾著湯底吃剛好。
菜盤
菜盤還蠻大份，夾著上層的高麗菜、青江菜等放進鍋中煮時，發現下層還有好幾種菜，鴻喜菇、金針菇、玉米、玉米筍、水蓮，還有南瓜、菜頭和番茄等，百頁豆腐上還有印字。菜盤的品質和鮮度也都不錯。
把餐點都擺上來，兩人吃鴛鴦鍋，但是佔了滿滿的桌面。火鍋料則是蛋餃、魚餃、燕餃各給三顆。
椰奶鍋會越煮越甜，服務生來巡桌時會問要不要加湯（加原湯底），或是如果椰奶鍋覺得太甜也可以加開水。
附餐
黃金茉莉香米＆米線
黃金就是薑黃飯，飯本身煮太黏了，奇怪，我以為泰國香米煮起來是比較偏顆粒狀，這間的茉莉香米加薑黃煮出來的飯粒頗黏，薑黃還分布不均勻，不過這碗飯還不小碗哩！米線則是有點粗，所以要煮得比冬粉久，不過米線比較有咬感，沾著火鍋湯底吃蠻好吃的。
我們則吃到一半覺得甜時，直接把兩種湯底舀到碗中混著喝，真是讚！椰奶湯沒那麼甜，冬陰功也不辣了，所以可以試試把兩種湯底混合喝，調配自己喜歡的比例。
飲品或甜品
泰奶＆西米露
泰式奶茶與椰漿西米露。泰式奶茶沒有去冰，因服務生說去冰會喝起來很甜。我等融冰後喝，奶茶味道有點淡，不過甜度倒是真的剛好。西米露的椰奶味很重，也蠻大碗的。
因我們吃追樂泰式火鍋時，剛好有活動，我們把所有能打卡優惠或送餐點的活動都參加了，得到好幾樣菜，吃到最後好飽，又像是要進入電視冠軍大食王終場比賽的境界。再算上加１成的費用，兩人吃起來大約５００～６００元／人，很划算囉！
追樂泰式火鍋
電話：０２－２９５５－８９３３（假日建議先訂位）
地址：新北市板橋區重慶２５１號１樓
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