餐廳名稱:煦日 food & cafe
用餐時間:2022.10.23、2022.11.27
天氣:都是好天氣的晚上
食客:本原蟲一隻
推薦餐點:咖哩飯、蒜泥白肉飯
平均價位:150~200元/人
煦日
位於江子翠捷運站附近,這一年路過時發現開了間窗明几淨的簡餐店,剛好都是外出爬山活動回歸時,想說先吃個簡餐再回家吧!第一次來用餐時,已經7點多,晚餐的高峰時間已過,所以容易有空桌位。
以簡餐方式供應飯和麵,而且是偏有點懷舊改良版中式口味,然後那個每天限量的鹹豬肉炊飯,因為我都是晚上來吃,所以從來沒遇到過(限量都是殘酷的~)
就是走到這個廚房開出來的小窗戶點餐後付現,然後回座位等餐點端來囉!
這間的咖哩標榜用很多香料去炒,所以第一次來鹹豬肉已經賣完時,我翻到咖哩那頁想了5秒,決定第一次先試咖哩飯,而且爬完山下來吃個很多香料的咖哩,好像可以恢復元氣?
簡餐的套餐有附三道小菜和一道點心,小菜居然是炸湯圓,奇怪的搭配(呃...可是我不喜歡吃湯圓)。龍鬚菜簡單燙過,淋了一點類似凱薩醬,正好搭配口味較重的咖哩醬或炸物,不過我覺得不用淋醬更好啦。這裡面最料想不到的居然是那道看起來人畜無害的涼拌黑木耳,吃了一口我就發現原來是暗藏的凶器,走川耳風,口味又麻又辣,外表完全看不出來,雖說夏天吃點酸酸的可開胃,可是這個明顯帶有花椒的麻,我感覺被暗算了,後來整個舌頭都麻麻的。
點心則是茉莉花茶凍,雖然只有小小一個,吃完正好清清剛才餐點的重口味。
主餐的咖哩飯,還有一片起司和一粒太陽蛋。端上桌時就聞到盤中飄來蠻明顯的香料咖哩味。飯煮得頗乾硬,所以配糊糊的咖哩醬一起吃還可以,單吃的話白飯就會太乾。咖哩的香味有層次,料有絞肉和洋蔥,表層撒上炸過一條條的則不知是什麼食材。整體吃起來就是很薩嘴的咖哩飯,白飯混著咖哩醬,用湯匙舀著一口接一口。
炸土魠魚(80元)
台北除了土魠魚羹店,我很少看到單炸土魠魚的,愛吃土魠魚的本人,看到菜單上有馬上點來吃。端上桌時有聞到魚腥味和炸物混合的味道,感覺像點餐後才現炸。一份有6塊(其實應該算5.5塊),外層裹粗顆粒的炸粉下去炸,吃起來外脆內軟,表皮炸得有脆,咬起來喀滋喀滋的口感,但像鹹酥雞的炸法。土魠魚塊有先醃過,蒜頭為明顯,炸好時表層又灑了些胡椒鹽,所以對我來說吃起來頗鹹(可惜啊~)
煦日除了簡餐外,也有供應麵類餐點,但看一下菜單就會發現麵和飯的主食是一樣的,只是把澱粉類從飯置換成麵。不太愛吃麵食的本原蟲,決定繼續吃飯。
蒜泥白肉飯(160元)
還是晚上來,經詢問當然還是沒有鹹豬肉飯,既然如此就吃蒜泥白肉吧!依舊是簡餐方式供應,主餐+三道小菜+點心。附餐都和上次一樣,所以這次我對那道涼拌木耳有了戒心,無奈本人就是吃辣遜咖,有戒心不代表能應付,所以還是被又麻又辣的涼拌木耳攻擊到MP-5,幸好可以吃肥豬肉補回來。
蒜泥白肉倒是和認知的不同,是五花肉條,也有一顆太陽蛋。這次的白米飯比較好吃,帶Q又有黏,不像上次偏乾硬。白飯沾著蒜泥白肉的醬汁,是鹹中帶點微甜的南部滋味,超下飯。五花肉條中,白肉的比例約1/3~1/2,不是滷到很爛的口感,吃起來不會覺得太肥膩,加讓旁邊有生黃瓜卷和生洋蔥配著吃,增添清爽風味。這道雖然吃起來不像肉片那種蒜泥白肉,不過整體的煮法和調味我很尬意哩!
煦日 food & cafe
地址:新北市板橋文聖街16號