餐廳名稱：料韓男
用餐時間：２０２２.１０.０１
天氣：中午微熱
推薦餐點：韓國烤肉（松阪豬、五花豬）
平均價位：６００～７００元／人
料韓男
挑了這間料韓男的韓式烤肉餐廳（因為其他排序第一和第二的訂不到位置，不過所謂排序第一第二也是網路上隨便看尬意挑的，我也忘記店名了），生意也是很好，假日中午１２點的客滿，我們只訂到下一梯次１３：３０的場次。
抵達時下一場的客人都在街角等待，是說我一直被旁邊＂丸物＂的招牌吸引是怎樣，果然這年頭名字要取得ㄅㄧㄤ’，丸物（玩物？）容易引起注意。不過＂料韓男＂這個店名也是有點吸睛好記啦！等到下一場次的時間到就是清場，放下一場的客人進入店內。
進入餐廳內，順著走道抵達我們的桌位，原來是店內空間並不大，座位也不多，進入的走道也頗狹窄。
菜單
菜單項目有常見的韓式餐點，像是部隊鍋、韓式拌飯、冷麵、辣炒年糕等，個人點自己愛吃的主餐也蠻友善。
不過想起來了，我們是為了吃韓式烤肉來的，可參考這個，根據人數和價位提供的烤肉套餐，覺得還蠻方便的（減少思考的煩惱），我們當天聚餐是４人，就挑了５５０元／人的（右下寫著４人那格），再根據提供的選單內容來挑肉或附餐。
例如像肉可選４份，但松阪豬要另＋１５０元。湯３選１，主餐３選２（拌飯要＋５０），配餐５選２，飲料選４，生菜和小菜則是無限供應。
飲料選４，就是５０元的那幾種無酒精飲料可選，我們目光就放在一些比較不常看見的飲料，有人選了西瓜蘇打，但是賣完了。
飲料
飲料最先上，原來就是罐裝飲料！（我還以為會是果汁機那種），顏色繽紛可愛，我們就先來張飲料集合照。左起：養樂多椰果飲／葡萄汁／青葡萄椰果飲／水梨蘇打。選椰果的人，說椰果在底部，喝的時候要努力搖一搖，不然就要倒在杯子喝把椰果舀出來吃。飲料喝起來．．．就是罐裝果汁（而且果汁成分很少的那種）的味道。
桌子旁有鐵盤，就是烤肉用的，我擔心烤肉要顧火，結果都是服務生幫忙來烤肉（煎肉），顧客完全不用怕烤不熟或烤太老啦！旁邊的小碗原來是烤盤滴油用的，我一開始還以為是醬料碟，移到桌子中央，服務生端肉來時，就把小碗移回鐵盤凹槽，我就瞭了。
小菜和沾料
三個小碗裝的小菜吃完都可以請服務生續，分別是泡菜、涼拌通心粉，黃豆芽。泡菜是酸辣風，黃豆芽則是香油味頗明顯，話說怕辣的本人，只好都吃中間的美乃滋拌通心粉，走夏天沙拉清爽風，吃起來還不錯。
不鏽鋼格子盤裝的則是類似蒜頭、豆瓣醬、海鹽等沾料，吃烤肉時沾的。
大醬湯
湯是大醬湯／泡菜鍋／部隊鍋３選１，那個泡菜鍋和部隊鍋看起來就是我不能承受之辣，加上常看到韓國節目有大醬湯，看起來就很味噌，我們也很好奇大醬湯和日式的味噌湯差別在哪？於是選了大醬湯。
對我而言大醬湯還是很辣的味噌湯啊～Ｑ_Ｑ～喝幾口喉嚨就感到辣辣的，還有餘韻。湯裡面有不少料，洋蔥、豆腐、金針菇、櫛瓜等蔬菜，我喝起來就是味噌湯加辣的味道（反正我已經辣到無法分辨其他味道了），ｇｉｅ則覺得不太一樣，還有別的調味，但她一時間也說不出來。
韓式烤肉
肉盤端來，我們點的４份肉是：五花肉＋梅花豬＊２＋松阪豬，旁邊還有少許甜椒、菇菇等配菜，菜單上有標示此份套餐的肉，每份是１８０克，所以這邊應該是７２０克的肉（應該吧！）
烤肉當然是要讓專業的來，服務生端來肉盤後，就迅速的把肉們放在鐵盤上烤。雖然我覺得比較像是＂煎＂啦！
然後服務生蠻厲害的，一人不知道要顧幾桌，還會記得來翻面，確認一下肉的熟度。
等肉熟後，用剪刀將肉剪成容易入口的大小，放在瓷盤中讓客人享用，這個服務費付得完全是心甘情願。
這是松阪豬，咬起來略帶點嚼勁又不會老，蠻好吃的。
除了肉之外，還有些素的食材記得也要放上來烤一下。三種肉類我們投票總結：五花肉和松阪豬都不錯，梅花肉則吃起來比較硬，普通。
韓式蒸蛋
用類似陶鍋的容器直接蒸成甕狀端上桌，表層有淋香油，服務生端來時說要攪拌再吃喔！因為鍋體接觸火源部位的關係，攪拌時感覺得出是上面軟嫩類似歐姆半熟蛋，下面則是偏硬的蒸蛋，上下層先攪拌均勻後，舀到碗裡。
嗯～除了香油味之外，吃起來和一般蒸蛋吃起來沒什麼顯著差異，當然和自己隨便做的蒸蛋相比，自製蒸蛋因為懶得濾蛋液，孔洞比較粗，店家的韓式蒸蛋比較均勻，不過吃起來毫無反應，就是個蒸蛋．．．
因為本人不愛沾醬，通常都是吃原味，但是肉太多吃起來就沒變化且容易膩，尤其五花肉又肥肥的，也有生菜可以包著烤肉吃，更妙的是那碗生菜剛上桌時，有根綠色青辣椒，後來ｇｉｅ拿起來咬完全不辣（不只是因為她會吃辣，而是真的不會辣），難道是糯米椒嗎？生菜本身帶點苦味，包著肉吃似乎還是加點醬料比較搭。如果覺得都吃肉對消化不好，生菜是可以免費一直續的，就多吃點生菜囉！當然泡菜和小菜也是，把泡菜和烤肉用生菜包起來吃也是變換口味的吃法。
冷麵
就是電視中會看到的冷麵，為何我常說電視中看到？因為怕辣的我，平常吃飯根本不會選韓式料理，頂多吃個銅盤烤肉（還找有提供不會辣的那種店），所以我多是從韓國綜藝中看到他們在煮什麼吃什麼。
冷麵的麵條在下面，上面淋了醬料，還有放冰塊進去拌，對我來說是很怪的事（討厭吃冷食的人就是龜毛的我），我本來以為就是麵煮好用冷水抓一抓保持麵體彈性，想不到還真的有加冰塊哩！這樣冷麵不就變成冰麵了嗎？
麵條底部有湯汁，大家就把麵條和醬料、小黃瓜等等拌勻。麵條本身很有彈性，算是接近乾拌麵的作法。剛吃的時候不會很刺激，在後面辣味才表現出來，算是有餘韻的辣，所以吃完第二口，我就ｇａｍｅ ｏｖｅｒ了，同伴讓我把那半顆水煮蛋吃掉解辣。
韭菜煎餅
優點：服務生幫烤，烤得熟度恰恰好。補充，吃完後出來店外面，衣服頭髮還是都沾染上燒烤味啊～
料韓男（復興店） 韓國熟成烤五花肉
電話：０２－２７７６－１０２２
地址：台北市大安區大安路一段１９巷２０號Ｂ座
